Posts

Showing posts from April, 2017

fruit sauce

Image
fruit sauce - sauce adalah unsur utama dalam penyajian makanan khususnya dessert, pudding atau makanan penutup lainnya.
fruit sauce

bukan hanya rasa dan kekentalan yang paling utama dalam unsur sauce, akan tetapi warna yang menarik juga sangat berpengaruh dalan teknik penyajian makanan.

buah yang bisa digunakan antara lainnya strawberry untuk warna merah, mangga untuk warna kuning, blueberry untuk warna ungu, dan avocado untuk warna hijau.
berikut adalah resep dasar untuk membuat sauce.
resep strawberry, mangga, blueberry, avocado sauce2000 cc air1kg buah ( blender halus )400 g gula pasir75 g maizena  cara membuat sauce buah rebus semua bahan sampai mendidihdinginkan, dan sauce siap disajikan tips "campurkan maizena dengan gulapasir supaya larut dan tidak menggumpal"

saus buah, saus buah naga, gurame saus buah serpong, gurame saus buah segar, sate buah saus cokelat, resep saus buah naga, puding saus buah, saus dari buah, aneka saus buah, pavlova saus buah segar, saus rujak bua…